一：肉牛养殖前景价格赢利分析

1：近年来，总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达9.4元/公斤～10.2元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入1000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达1600元～1800元。 由于目前该地能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以今年牛市行情继续看好。去年羊市波动小，效益很好，每只羊利润为150元～200元。从长期来看，羊的市场波动很小，今年养羊效益不会低于去年

2：我国是一个养殖肉牛肉羊的大国，品种资源非常丰富，同时为了改良肉牛羊的品种又先后从国外引进了一大批优良肉牛西门塔尔肉牛，夏洛莱肉牛，利木赞肉牛，进行肉牛的杂交改良；肉羊波尔山羊，杜泊绵羊，夏洛莱羊等。俗话说，春天是播种的季节，对于许多想依靠养殖肉牛致富的农民朋友来说，又到了该引进牛种的时候了，那么今年该选择什么品种？选择品种又需要注意什么问题呢？ 有关专家说，从国外引进的肉牛有肥一个共同的特点，就是有很好的健康水平，后躯发育较好，臀部非常丰满，瘦肉率都特别高，同时生长速度以及饲料报酬也都非常好。今年肉牛市场上最为走俏的进口品种是西门塔尔。西门塔尔最主要的特点是生长速度很快，一周岁体重可以达到550公斤左右，另外它的饲料转化率高，深受养牛专业户的青睐。 专家说，今年我国肉牛市场上比较走俏的进口肉牛还有：夏洛来、安格斯、利木赞等；最为走俏的国内品种鲁西黄牛，有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛产肉性能良好。皮薄骨细，产肉率较高，一周岁体重可以达到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，净肉率52.0%。但有关专家指出，虽然这些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点，但只适合规模化、工厂化养殖。 由于目前我国大多数采取的还是小规模饲养方式，不宜引进进口肉牛育肥，那么可不可以直接引进地方品种育肥呢？又有哪些地方品种比较好呢？ 有关专家说，在我国今年的肉牛市场上，比较走俏的地方肉牛主要是黄牛品种。譬如秦川牛，其被体格高大，前躯发达，具有遗传性能稳定、适应性强的优点，日增重率、屠宰率等各项生理指标均居我国黄牛之首。 鲁西黄牛也是今年被养殖户比较看好的肉牛品种。这种牛身体高大，不仅适合于农区作业，而且肉质也不错，同时它的繁殖率也比较高，一般情况下，一头母牛一年能产下一犊。 除了以上所提到的黄牛外，今年在我国肉牛市场上比较走俏的地方肉牛品种还有：产于山西的晋南牛，产于河南的南阳牛等等。和进口肉牛相比，我国地方肉牛容易管理，耐粗饲料，肉的风味也比较好。但专家指出，采用这些地方品种直接育肥是不合适的，最好还是养地方肉牛跟进口肉牛杂交改良的肉牛如鲁西黄肉牛，西门塔尔肉牛，夏洛莱肉牛，利木赞肉牛，。 总之，在我国今年的市场上，肉牛的品种非常多，如果采取的是规模化养殖，可以引进一些进口的肉牛品种育肥，如果小规模养殖，最好引进进口肉牛和地方肉牛的杂交牛进行育肥。今年肉羊市场上最为走俏的进口品种是波尔山羊。波尔山羊是南非育成的，当今世界唯一公认的大体型肉用山羊良种，体形大而紧凑，生长速度快，耐粗饲，适应性强，圈养和放养均可，出生体重达3-8kg，日增重达0.25kg。屠宰率高，抗病力强，肉质鲜嫩，杂交优势明显，被誉为21世纪最具竞争优势的种羊。引用波尔山羊种改良当地山羊，比较走俏的北方肉羊主要是小尾寒羊品种，小尾寒羊是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。4月龄即可育肥出栏，年出栏率400%以上；6月龄即可配种受胎 ，年产2胎，胎产2~6只，有时高达8只，希望广大养殖户抓住当前商机引种养殖。

改良牛效益分析
　　 如果购买改良牛进行繁育，牛每年一胎，产下后十个月即可长到700斤以上，按市场价无论公牛、母牛都可卖到2500元以上，扣除母牛与小牛的饮料钱1000元，可获1500元的利润。如果买犊牛或架子牛育肥，一只牛年增长体重700～1000斤，市场肉牛价在4元左右，扣除人工和饮料成本，纯利润也在1500元以上。中国农业部专家预测，随着牛肉出口量和人们生活增长的需要，十年内，牛肉求大于供，肉年价格会上涨，不会下落，养牛是一条致富的好门路。

波尔山羊的发展趋势
　　 波尔山羊是当今世界上最著名的大型肉用山羊品种。它原产于南非，现已分布于澳大利亚、新西兰、德国等世界各地，数量已达500万头以上。具有繁殖力强、生长快、体格大、产肉多、肉质好、皮板优、遗传性稳定、适应性广和杂交改良地方山羊效果显著等特点。6月龄即可配种受胎，2年产3胎，也可1年产2胎，胎产1～3只，有时高达4～5只：平均产羔率每胎达200%左右，每年达300%左右；体重母羊可达60～80千克，公羊可达90～130千克，体重可提高20%～30。在世界羊业品种中，波尔山羊体型大、产肉多、效益佳，被人们誉为“世界肉用山羊之父”，各国都纷纷将其作为肉山羊生产的终端杂交父系品种来引种、利用。我国有山羊1.7亿多只，其中，除了奶用、绒用、皮用和毛用山羊之外，生产水平低下的肉用山羊及普通山羊就占了1亿多只。这些羊需要提高产肉性能或向肉用方向发展，要达到此目的高必须进行杂交改良，要杂交改良就必须要有父系良种。而我国虽然从数量上看是一个养羊大国，但是从品质上看却是一个良种奇缺的养羊弱国，因此，我单位便从1995年开始不断地从国外引进波尔山羊。尽管其存栏数量目前已达数千只，然而还远远满足不了上亿只山羊杂交改良的要求，需要进一步加快波尔山羊产业化开发的步伐。实践已经证明，无论是从生态、经济和社会作用上来看，还是从调整产业结构、改善人民生活、达到全民优生的需要上来看，波尔山羊的发展前景既不是三年五年，也不是十年八年而是有着广阔的、长远的发展前景。可以这样说，波尔山羊的引进、快速扩繁和杂交利用，将会引发我国肉用山羊业的一场革命和飞跃。

小尾寒羊效益分析
　　 小尾寒羊是当前国内著名的优良绵羊品种，被誉为"超级羊"、"国宝"，是我国重点发展和推广的绵羊品种，是靠养殖致富的好项目。
　　 小尾寒羊优点很多，成熟早，幼母6个月开始配种；生长发育快，平均月增重7.5公斤-10公斤，母羔4月龄体重30-35公斤，公羔4月龄体重35-50公斤；产羔率高，每年2窝，每窝3-5羔；体型大，成年公羊身高1米，体重100公斤以上，最重达180公斤；屠宰率高，屠宰率52%，净肉率40%；且性情温顺，耐粗饲，适应性强，各地均可饲养，深受广大农牧民的欢迎。
　　 其经济效益如下： 若按一只经产母羊年产6只羔计算，一年纯收入1500元.
　　 1、据调查，目前市场活羊价格为7.6-8.4元/公斤，我们按7.6元/公斤计算，一般羔羊出生35-45天断奶育肥，育肥80-90天,体重平均50公斤。 7.6元×50公斤=380元
　　 2、一只肥羔日成本在0.6元以内
　　 ①每天平均干草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元 0.2元×1.25公斤=0.25元
　　 ②精料：配比按玉米面49%，麦麸18%，豆饼15%，杂粮13%，食盐2%，鱼粉1%，骨粉1%，维生素、微量元素1%，每公斤1.2-1.4元，每天需0.25公斤精料，则0.35元。
　　 ③一只羔羊每天需饲料投入（干草+精料）： ①+②=0.25元+0.35元=0.6元 3、一只羔羊出栏利润为308元 ①一只育肥羔从出生到出栏成本为：0.6元×120天=72元 ②一只羔羊的利润为：380元-72元=308元
　　 4、一只母羊产羔的年利润为1548元
　　 ①一只母羊每天平均1.5-1.75公斤干草，0.25公斤精料,约为0.6-0.7元
　　 ②一只母羊年成本为0.7元×365天=255.5元
　　 ③一只母羊每年(包括防疫费)总成本不超过300元
　　 ④利润为308元×6只-300元=1848元-300元=1548元